Pieter Aernoudt werd op 17/05/1811 in Moere geboren en zou in 1822 verhuizen naar de Koekelaarse Portweg.

Het onderwijssysteem was toen in Koekelare helemaal niet uitgebouwd en wilde je iets leren dan was je aangewezen op oudere mensen. In 1830 leert Pieter de beginselen van Latijn bij de Bovekerkse pastoor. Vervolgens volgde hij zijn humaniora bij de paters in Tielt (1831) en ook in de Nefschool in Turnhout. In 1835 vertrok hij naar de USA waar hij Jezuïet werd en één van de stichters van de Jezuïetengemeenschap in de USA. In 1863 gaf hij in het Latijn, en onder verlatijnste auteursnaam Arnoldo, de Navolging van het Heilig Hart uit.

De Koekelaarse heemkundige Raf Seys bedacht vanuit de Nationale Straatnamencommissie de naam van het nieuwe plein in Bovekerke: Pieter Aernoudt-plein.