Het gezin van hoofdonderwijzer Hector Defoort telde 13 kinderen onder wie 6 religieuzen: de paters Germain en Marcel en pastoor Karel, de zusters Clara, Godelieve en Margriet. Zuster Clara Defoort (°Koekelare 1907) gaf 4 jaar les in het centrum van Koekelare en 1 jaar op De Mokker.Daarna trad ze binnen bij de Zusters van Liefde in Gent, vertrok in 1933 naar Indië en in 1949 naar een missiepost in Lahore, een stad in Pakistan, waar ze les heeft in het 6e leerjaar. Samen met haar zijn er in de vrije school een 9-tal blanke en een 12-tal Pakistaanse zusters.

In 1977 is zuster Clara eventjes in België, hier in het gezelschap van haar neef schepen Paul Defoort en zijn echtgenote Moniek Crevits. Ze vertrekt terug naar Pakistan en kreeg van de Koekelaarse gemeenschap 30.000 frank mee. Ze overleed in 1987 op 80-jarige leeftijd in haar tweede vaderland.

https://www.souvenhiers.be/Media/Detail/17311