Koekelare mocht er ooit trots op gaan een kasteel te bezitten: 't Oosthof. Het was een stevig gebouw met 40 cm dikke muren, 24 verschillende plaatsen en helemaal onderkelderd. Het kasteel was bedekt met schaliën, 65 jaar oud en in goede staat. Na de oorlog in 1948 werd het kasteel te koop gesteld door Jean Roelens, olieslager uit Eernegem. Daar er geen verkoop plaats vond, besliste de eigenaar het kasteel te slopen en zo de percelen bouwgrond te verkopen. Marcel Derynck was bereid om samen met zijn neef Julien Coucke het kasteel af te breken. Alle stenen, balken, hout en houtafval, lood, zink, ijzer, schaliën ... werden gesorteerd en afgehaald door mensen uit Koekelare en omgeving. Op 5 mei 1949 was het titanenwerk beëindigd. In 5 maanden hadden Marcel en Julien elk 130.000 fr verdiend, hetzij de helft van het totale bedrag van de verkoop (260.000 fr.).