Na ruim 50 jaar heeft de Hovaremolen opnieuw een operationele olieslagerij.

Jean-Marie Lootens, secretaris van de vzw Hovaeremolen, geeft uitleg.

De olieslagerij heeft een drievoudige werking.

• De slagerij heeft 2 grote pletstenen. Het lijnzaad, afkomstig van het vlas, wordt tussen de 2 grote draaiende stenen geplet
• Daarna verwarmt een kachel met vuurvaste stenen en ijzerplaat het geplette lijnzaad
• Dit opgewarmde zaad gaat nadien in een zak met paardenhaar. Twee heibalken persen de olie uit het zaad en die loopt door het paardenhaar in een ketel

Een dergelijke olieslagerij heeft twee eindproducten: de lijnzaadolie en het moes van het lijnzaad dat gedroogd wordt en als voederkoeken dient voor de paarden. De Hovaremolen heeft, als enige terpmolen in West-Vlaanderen, een dubbele olieslagerij en werkte tot net na de Tweede Wereldoorlog. De stenen en het heisysteem werken met de energie van de wieken.

De vernieuwing van de olieslagerij kost 2 miljoen frank.