"Vrouwe Eugenia Claerhout, geboren te Ichteghem, en overleden te Couckelaere den 27 oogst, in den gezegenden ouderdom van 85 jaren, na 60 jaren in huwelijk geleefd te hebben met Lodewijk Toortelboom. "Kinders", staat er op haar doodsanctje, "en vergeet het voorbeeld uwer moeder niet; maar prent het diep in uw hert" Prov. I."