Bij de overname van de Oude Brouwerij erfde Koekelare een voorraad van zo'n 10.000 oude en merkwaardige bierflesjes, die de naam dragen van een meestal verdwenen Vlaamse brouwerij en dus uniek zijn.

Glazenier-kunstenaar Wouter Boulangier maakt per reeks van 50 genummerde en door hem gesigneerde flessen, een nieuwe vormgeving waarin de unieke fles geïntegreerd wordt en dichter Koen Stassijns maakt per reeks ook een gedicht waarmee de fles gevuld wordt en zo ontstaat de 'Couckelaersche fles.'

De "Couckelaersche fles" wordt in een houten kistje opgeborgen waarin het logo van Koekelare is gebrand en dit voor de prijs van 1.500 frank.