Als exploitant van de bekende 'friture Marc' is Marc Lebleu niet alleen een sympathieke, maar zeer bekende figuur in Koekelare en omgeving.

Marc beëindigde zijn humaniora, kreeg 18 jaar geleden de kans zijn friture te openen, ging enthousiast van start en het succes bleef niet uit.

We gingen bij Marc op de koffie en stelden hem enkele vragen, gaande van carnaval over paaseieren tot zee.