Enkele jaren terug was toerisme niets voor Koekelare, tot enkele durvers, onder impuls van huidige toerismeschepen Walther Holvoet, met enkele verrassende initiatieven voor de dag kwamen.

De toekenning van de titel 'Eerste Vlaams Monument' aan de gerestaureerde Brouwerij Christiaen verbrak alle remmingen en zocht en vond iedereen op de kaart dat kleine en actieve Koekelare, de hoofdstad van de Fransmans.

In 1995 kwamen er 10.000 bezoekers naar Koekelare en dat kwam vooral de dichtbijgelegen horecazaken ten goede. Daar de groepen slechts voor een korte tijd in Koekelare blijven, genieten de verder gelegen horecazaken minder belangstelling. Om ervoor te zorgen dat ook deze zaken een graantje meepikken van de vele toeristen kan men bordjes plaatsen met de verschillende horecazaken of foldertjes voorzien die iedereen kan raadplegen.