Veearts Monthaye vestigde zich op het einde van de 19de eeuw in Koekelare en bouwde er een herenhuis Franse stijl langs de toenmalige Lekestraat, nu Oostmeetstraat. Na zijn dood in 1929 werd de woning aan dokter Joseph Decock verkocht. Hij was vleeskeurder voor de lokale kutsers en ondervoorzitter van de Koekelaarse Paardenverzekering, functies die PG Holvoet in 1930 overnam. Monthaye vaak Joseph ( ipv Charles) genaamd was sociaal zeer actief betrokken. Hij was onder meer bestuurslid van de Sint-Joris turngilde, de Vlaamse Oud Strijders, ondervoorzitter van de Sint-Jorisfanfare, penningmeester van de Onderlinge Bijstand, ondervoorzitter van Davidsfonds en medeoprichter van de Koekelaarse Samenwerkende Brandverzekeringsmaatschappij.

Tijdens de Eerste Wereldoorlog sneuvelt hun zoon Paul, student aan het Klein Seminarie te Roeselare in Oostkerke. Na de dood van haar echtgenoot verlaat mevrouw Monthaye (Elodie Demeulenaere) Koekelare.