De herberg 't Fort was gevestigd langs de toenmalige Lekestraat, nu Oostmeetstraat 62 (Wed. Charles Catrysse). Metser August Willaert kocht deze herberg in 1885 en dreef er handel in konijnen en bouwmaterialen. De volgende generaties bouwden deze handel uit tot het gekende bedrijf in bouwmaterialen Willaert. De zonen van August: Eduard en later ook Lucien bleven hun leven lang fervente 'bolders'.
Kandeel was een volksgebruik waarbij de toen zeer talrijke herbergiers op een maandagavond bij een collega op bezoek gingen om een glas te drinken.