Zopas opende het indrukwekkend complex De Gouden Triangel de deuren langs de Ringlaan. Het geheel biedt plaats aan een hotel, restaurant, tea-room en feestzaal. Noël en Maria Salenbien-Maes investeerden ruim 45 miljoen BEF in het project.

Koekelare wil méér dan eendagstoeristen. Vroeger kon men alle bezienswaardigheden op enkele uren tijd bezoeken, nu kan men gerust een weekend in de gemeente doorbrengen.

"De Gouden Triangel" staat op een grondoppervlakte van meer den 5.000 m². Het restaurant biedt plaats aan 64 personen, in de tea-room zijn 97 plaatsen en er is een feestzaal voorzien voor 250 mensen. Het hotel heeft 4 dubbele kamers en 3 enkele kamers en is voorzien van TV en telefoon.

Noël en Maria hadden 9 jaar de concessie van de gemeentelijke sporthal en deden zo heel wat ervaring op. Dochter Vicky is kok en dochter Jessy studeerde hotelmanagement. Zij zullen de spil vormen van het nieuwe bedrijf, samen met hun moeder Maria.