Op 01/02/1962 ging Jozef Defoort, schoolhoofd van de Sint-Maartensjongensschool, op rust na 40 jaar dienst in het onderwijs.
Jozef werd geboren te Kuurne op 11/10/1903 in een gezin van 13 kinderen dat later verhuisde naar Koekelare. Hij behaalde zijn diploma van onderwijzer aan de Normaalschool in Torhout in 1922, startte zijn loopbaan in Ichtegem om in februari 1923 onderwijzer te worden in Koekelare in de jongensschool bij zijn vader Hector Defoort.
Hij huwde met Maria Roseeuw, kreeg 5 kinderen en 6 kleinkinderen.
In 1944 werd hij hoofdonderwijzer en dit in combinatie met les geven, wat op zich geen erepost was.
Naast zijn taak als hoofdonderwijzer was hij ook heel actief in het maatschappelijk leven.
Het Volk/Onbekend 02/02 - Het Wekelijks Nieuws 09/02
Hoofdonderwijzer Jozef Defoort op rust
Koekelare
Koekelare
Defoort Jozef, Defoort Hector, Desimpel Marie, Ramon Frans (F.R. Boschvogel), Bulcke, Dewilde André, Detavernier Roger, Demonie Marcel, Vanroose Alberic, Depoorter Richard, Demeerseman, E.H. Lootens Leonard, Roseeuw Maria, Bulcke Jozef, Desloover Gereard, Depreiter Omer, Beernaert Cyriel, Vanhooren Lucien, Lanssens André, Broeder Depoorter, E.H. Hindryckx, Demey André, Vandooren André, Vandercruysse A., Defoort Maria, Defoort Agnes, Defoort Julien, Defoort André, Defoort Paul, Defoort Albert, Defoort Karel, Defoort Godelieve, Defoort Margriet, Defoort Clara, Defoort Marcelita, Defoort Marcel, Defoort Germain, Mgr. Desmedt